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研究表明,在意大利留学长寿

发布时间:2019-08-18 编辑 :本站 / 63次点击
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研究表明,在意大利留学长寿

  迄今为止,意大利最长寿且仍在世的人是一位居住在艾米利亚-罗马涅的老人(女性),现年113岁。

  近十年,百岁老人不断增加  据意大利《共和国报》24日报道,从2009年到2019年,意大利百岁老人从原来的万人增加到逾万人;105岁以上的老人数量增加了一倍多,从472人增加到1112人;110岁以上的老人也增加了一倍,从原来的10人增加到现在的21人。

  百岁老人中,女性多于男性  在2009年至2019年期间,共有5882位老人达到了105岁的超级长寿里程碑,其中男性709人,女性5173人。 而2019年1月1日,有1112人仍在安享晚年。   大多数百岁老人定居在意大利北部  国家统计局调查研究了105岁以上老人的分布数据证实这点:在所有105岁以上的老人中,有338人住在意大利西北地区,225人住在东北地区,207人住在中部,230人住在南部,112人住在岛屿地区。

其中,利古里亚大区是百岁老人最多的大区。

  长寿的秘诀到底是什么?  这是个非常值得研究的课题,目前谁也不知道十分确切的答案。

但意大利农业联合会认为,长寿应归功于一种饮食习惯——地中海饮食,地中海饮食和长寿有着非常密切的关系。

  意大利农业联合会表示,面包、意大利当地的面食、水果、蔬菜、肉类、特级初榨橄榄油和葡萄酒是意大利人的“长生不老药”。   【大量的植物饮食】  这里的植物不仅是指蔬菜,还包括水果、豆类、以及非加工类的谷物。

以沙拉为例,很多中国人会觉得吃起来像是在吃草,但这种轻加工的烹饪方法,不仅能最大限度的保持蔬菜营养、减少流失,还可以在其中加入水果、坚果等其他食材。 而在选择主食时,应该尽量选择未经过精加工的、更接近纯天然的谷物。

  对于从小吃中餐长大的我们来说,可以用凉菜来代替沙拉,像果仁菠菜、杏仁茴香等等。   【少放油、选择植物油】  橄榄油是地中海饮食中最常用的油类,不过,他们的日常油脂摄入不止来自于橄榄油,各种坚果也是油脂的重要来源。

  而且,地中海饮食所使用的橄榄油多是“初榨橄榄油”,这种油虽然对平衡血脂、预防心血管疾病有很好的效果,但并不适合加热,更适合凉拌。   【多吃水果】  地中海饮食中不仅有水果,而且种类丰富。 水果不仅能在餐后食用,还能加在菜肴里一起烹饪,或者作为酸奶或者麦片的点缀。 虽然日常生活中大家都知道要多吃水果,但往往会因为太忙而忘记,或者只吃一两样自己喜欢的。

建议每天可以空出下午茶时间,专门用来吃水果。

如果时间不足,也可以用鲜榨果汁代替,虽然营养的保留不如新鲜水果,但总要好过不吃水果。

  【有选择性的吃肉】  肉里含有丰富的优质蛋白和其他营养,所以并不建议完全素食。 不过,地中海饮食在吃肉上的特点就是“多吃鱼,少吃红肉,尤其是肥肉”。

地中海地区由于海资源丰富,各种海鱼就成了每餐必不可少的存在。

  相比红肉,海鱼中含有更丰富的Ω-3脂肪酸,是更加优质的脂肪酸,而且海鱼中还含有更多的优质蛋白,对大脑和血脂都有好处。   联合国教科文组织(UNESCO)于2010年11月17日将地中海饮食列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产,对其予以充分肯定,认为它不仅是这些国家重要的历史和文化产物,也是对世界文明的巨大贡献。   多个国家的营养学家、流行病学家在调查中发现,生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国居民心脏病发病率很低,普遍寿命较长,且很少患有糖尿病、高血脂等疾病。

  南欧国家的人还拥有傲人的身材,即使有些人已经步入中年、老年,他们依然拥有优雅的体态。

这可是别的国家羡慕不来的,不同的水土就养育出不同的人。

在地理位置、气候环境等作用下,形成了非常特殊的饮食结构,这样的饮食结构也对身体特别好。   所以说去意大利留学,仅仅是吃在欧洲就可以收获健康人生,不光拥有高学历,还有一个好身体!。