出口外贸

  青山区阮女士：买虾时我会尽量挑清水虾，便是背上色彩青青，半透明的那种。回家后，将小龙虾直接放到兑了醋和盐(50毫升白醋，放2汤匙盐)的清水里，水刚刚吞没虾子为好，泡15-20分钟后捞起，再用流水冲刷2遍，十分洁净。

  武大家属区肖阿姨：我家洗龙虾都是先用碱水泡，500毫升清水里加2-3汤匙食用碱，泡10分钟后，虾子根本都洁净了，我再拿小牙刷在流水下一只一只冲洗洁净。牙刷体积小，刷起来很便利。洗完后，用手掐住尾巴中心的尾翼左右拧，将虾肠拉出来，这样才算真实洁净了。

  湖北省水产局水产专家徐向阳博士：我喜爱买湖虾，它个头较大，全身又红又亮，吃起来更定心。龙虾买回来后，先在淡盐水中养1-2个小时，水以浸过虾子半身为宜。“8‰维C＋6‰苏打+6‰柠檬酸”是龙虾出口欧盟和美国的规范洗刷办法，在家洗龙虾时用“小苏打+柠檬酸”作用就十分好，维C主要是用来保鲜的。小苏打便是食用碱，柠檬酸是食物添加剂，将6‰小苏打+6‰柠檬酸制成?

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